Amankah Plastik Yang Anda Gunakan?

Plastik Food Grade vs Non Food Grade
Food Grade yang dimaksud adalah plastik yang aman untuk pembungkus makanan/ minuman sebaliknya Non Food Grade tidak aman, dikategorikan dari sifat dasar monomernya,serta bahan tambahan yang melekat di plastik seperti pewarna,pelunak,pengisi.Monomer adalah komponen utama plastik yang secara kimiawi tersusun atas satu karbon,nah jika monomer bergabung akan terbentuk rantai panjang yang disebut polimer.Jenis plastik yang sangat tidak aman yaitu polistiren dan akrilonitril butadienestiren
Plastik pangan kemasan yang telah mendapat registrasi dari badan berwenang biasanya aman untuk kesehatan.

Plastik Tipe Yang Tidak Aman
Plastik yang berbahaya jenis plastik PP(Polipropilen).jenis ini sering ditemukan sebagai pembungkus soto,mie ayam dan lainnya,berbahaya karena jenis ini mudah bermigrasi ke dalam produk akibat lemahnya ikatan struktur monomernya.tapi Jika tidak digunakan untuk membungkus makanan bersuhu tinggi maka plastik tersebut aman.Tipe lain adalah Polistiren(PS) yang biasanya kebanyakan dijadikan wadah mi instan yang cara penyajiannya langsung menuang air panas ke dalam wadahnya.
Monomer yang bermigrasi ada yang menyebabka karsinogenik(bahan pemicu kanker)ada pula dioksin.menurut WHO dioksin digolongkan sebagai karsinogenik no.1 yang sangat toksik dan beracun.penstabil yang berbahaya adalah penstabil logam yang biasa dipakai pada Plastik PVC.
Faktor Yang Menyebabkan Migrasi
1.suhu tinggi
2.kontak yang lama dengan makanan/minuman
3.Lemak tinggi dan bersifat asam yang biasa terdapat pada buah dimana buah mengandung asam organik yang dapat memicu berpindahnya monomer plastik kedalam makanan.
Yang harus dilakukan cobalah plastik yang terbuat dari Polipropilen(PP) bersifat lebih licin,lebih kokoh dari pada Polistiren(PS)
berikut jenis plastik dan resikonya:
1.Polietilen (PE) : hampir tidak berbahaya
2.Poli propilen (PP) : hampir tidak berbahaya
3.Polistiren(PS) : Karsinogenik,berpengaruh pada sistem syaraf pusat
4.Poli Vinyl Chlorida(PVC) : Karsinogenik,dioksin
5.Vinylidene Chloride Resin : Karsinogenik,dioksin
sumber:Keamanan Plastik(Japan Offspring fund)